Essen mit Freude
Weihnachten
Titel: Ingwerplätzchen
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Ingwerplätzchen
Kategorien: Plätzchen, Ingwer
Menge: 1 Rezept
270 Gramm Weizenmehl
60 Gramm Honig
100 ml Öl
70 ml Wasser
1 Teel. Ingwerpulver oder frisch geriebener Ingwer
1 Prise Salz
Abgeriebene Schale einer Orange und einer Zitrone
============================== QUELLE ==============================
Aus "Vollwertig kochen und backen mit Pfiff -
ohne tierisches Eiweiß"
Pala-Verlag
-- Erfasst *RK* 16.11.2005 von
-- mamje
Die Zutaten zu einer bröseligen Masse vermischen. Die Hälfte eines Backblechs einfetten, darauf die Hälfte der Teigmischung verteilen und festdrücken.
Die zweite Hälfte der Mischung als Streusel darüber streuen, bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen, leicht abkühlen lassen und in 3 mal 5 cm große Plätzchen schneiden.
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mamje - 01.12.2005 - 11:36
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