Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Mitternachts Torte
Mitternachts Torte
125 g Zucker
5 Eier
125 g Zartbitterschokolade
Eier mit Zucker schaumig schlagen . Schokolade zerbröseln und unterheben . In einer Springform füllen und bei 175 Grad 30 - 35 min. backen .
Den Boden über Nacht im Backofen stehen lassen . Der Rand bleibt hoch und die Mitte fällt zusammen .
1 Glas Preiselbeeren
Zucker nach Geschmack
2 Becher Schlagsahne
3 EL Rum
2 Pck. Sahnesteif
Kakao zum bestäuben
Preiselbeeren abtropfen lassen und auf den Boden verteilen . Sahne und Sahnesteif mit Zucker schlagen und Rum unterheben . Alles über den Preiselbeeren verteilen . Mit Kakao bestäuben .
Inge - 09.08.2003 - 22:48
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