Essen mit Freude
Pralinen
Titel: Gebrannte Zimtmandeln
Gebrannte Zimtmandeln
• 375 g Mandeln
• 250 g Zucker
• 1/8 l Rosenwasser
• 2 gestr. Tl. Zimt
Die ungeschälten Mandeln in den warmen Backofen geben und ganz trocken werden lassen. Zucker mit Rosenwasser und Zimt 3 Minuten kochen, die Mandeln hineingeben, 1 Minute kochen und dabei umrühren. Dann auf eine große Porzellanplatte geben, erkalten lassen und in mundgerechte Stücke brechen.
Inge - 30.10.2005 - 05:29
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