Essen mit Freude
Klein- & Feingebäck
Titel: Heidesand
Zutaten:
250 g Butter
1 Prise Salz
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
375 g Mehl
Außerdem:
rote Konfitüre
Zubereitung:
Die Butter schmelzen und leicht bräunen.
Gut abkühlen lassen, erst dann schaumig rühren.
Salz, Zucker, Vanillinzucker und Mehl dazugeben (anfangs die Masse rühren, später kneten).
Eine Rolle von 3 - 4 cm formen und diese kalt stellen. 4 mm dicke Scheiben schneiden, und einen Tupfen rote Konfitüre in die Mitte geben.
Auf der mittleren Schiene des Backofens bei 150° C etwa 15-20 Minuten backen.
Jule1986 - 03.10.2005 - 20:10
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