Essen mit Freude
Modetorten
Titel: Milka Tender Torte
Milka Tender Torte
Für eine 26 cm Form
Für den Biskuitboden:
4 mittelgroße Eier
4 EL kaltes Wasser
140 g Zucker
2 gestr. TL Backpulver
120 g Mehl
100 g Haselnüsse gemahlen
Für die Creme:
3 Tafeln (a 100g) Milka Haselnuss
600g Creme fraiche
1 Pck (185g) Milka Tender Nuss
Eier trennen. Eiweiß und Wasser mit dem Mixer steif schlagen. Das Eigelb
getrennt schaumig schlagen, den Zucker dabei einrieseln lassen und so
lange weiter rühren, bis die Masse cremig und fast weiß ist. Nun den Ei-
schnee, das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl und die gemahle-
nen Haselnüsse zur Eigelbmasse geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen
vorsichtig unterheben.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Biskuitteig hin-
einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 25-30 Minuten backen.
Milka Haselnuss in Stücke brechen, im Wasserbad oder in dev Mikrowelle
schmelzen und mit Creme fraiche verrühren. Den abgekühltert Biskuitboden
halbieren und den unteren Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen; die
andere Bisktuithälfte darauf legen. Haube und Rand der Torte mit der rest-
lichen Creme bestreichen. Jedes Milka Tender Nuss Röllchen in 12 gleich-
mäßige Scheiben schneiden. Dazu ein scharfes Messer vor jedem Schnitt
kruz in heißes Wasser tauchen und mit einem Papiertuch trockentupfen.
Die Torte mit den Milka Tender Nuss Scheiben belegen. Vor dem Servieven
kühl stellen.
Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten
Inge - 24.09.2005 - 00:44
www.EssenMitFreude.info