Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Gebratene Bohnenschoten
Gebratene Bohnenschoten
500 g frische grüne Bohnen
½ Stange Lauch
1 El. Öl
1 TL. Zucker
2 El. Reiswein
2 El. Sojasauce
1 Prise Salz und Pfeffer
Bohnen putzen, waschen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Den Lauch
waschen und in Ringe schneiden. Das Öl in einer Pfanne sehr heiß werden
lassen. Die Bohnen 1 Min. braten und dann den Lauch, den Zucker, den Wein
und die Sojasauce zugeben. 3 Min. schmoren, mit Pfeffer und Salz abschmecken
und sofort servieren.
Inge - 12.08.2005 - 13:33
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