Essen mit Freude
Süße Muffins
Titel: Käsekuchen Muffins
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Käsekuchen Muffins
Kategorien: Kleingebäck, Muffins
Menge: 1 Rezept
============================== ZUTATEN ==============================
100 Gramm Doppelrahmfrischkäse
1 Essl. Puderzucker
250 Gramm Mehl
2 geh. TL Backpulver
1/2 Teel. Natron
1 Pack. (6g) Orangenfrucht (Frucht mit Rohrzucker
-- aromatisiert)
1 Ei
120 Gramm Zucker
80 ml Öl
200 ml Milch
Fett u. gem. Mandeln für die Förmchen
80 Gramm Kirschkonfitüre
Puderzucker zum bestäuben
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 27.04.03 von
-- Christa Gabler
Frischkäse und Puderzucker verrühren. Für den Teig Mehl, Backpulver,
Natron und Orangenfrucht mischen. Ei in einer weiteren Schüssel
verquirlen. Zucker, Milch und Öl sorgfältig darin verrühren.
Mehlmischung zufügen, unterrühren. 8 Backförmchen (a 150ml Inhalt)
fetten und mit gem. Mandeln ausstreuen. Je 1 gehäuften Teelöffel
Teig einfüllen. Frischkäsecreme und Konfitüre gleichmäßig darauf
verteilen. Übrigen Teig darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen
( E Herd 175°, Umluft 150°) ca. 25-30 Minuten backen. Ca. 10 Minuten
in den Förmchen ruhen lassen, dann stürzen. Mit Puderzucker
bestaüben.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten pro Stück ca. 380 kcal.
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heimischer-Herd - 03.07.2003 - 06:10
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