Essen mit Freude
Interessantes aus der Backstube
Titel: Schwer zu beantwortende Frage!
Generell gild schonmal "Ofen ist nicht gleich Ofen". Auch wenn dein zusätzliches Thermometer bestätigt das die Themperatur stimmt, solltest du sie vielleicht mal ein wenig runtersetzen.
Auch die Backzeit könnte eine rolle spielen. Wie gesagt ist schwer zu beurteilen wenn man es nicht selber macht.
Da du sagst das du dir bereits mit Alufolie aushilfst um zu vermeiden das der/die Kuchen oben zu dunkel werden, tippe ich aber ganz stark auf die Themperatur!
Markus - 07.07.2005 - 21:43
www.EssenMitFreude.info