Essen mit Freude
Süße Eierkuchen
Titel: Crepes mit Eierlikör
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Crepes mit Eierlikör
Kategorien: Crepe, Ei, Eierlikör
Menge: 1 Rezept
150 Gramm Weizenmehl
4 Essl. Eierlikör
Frische Früchte zum Garnieren
3 Frische, deutsche Eier
300 ml Milch
Puderzucker zum Bestäuben
125 Gramm Quark
1 Ltr. Salz
40 Gramm Zerlassene Butter
============================== QUELLE ==============================
NL wasgibtsdennheut
-- Erfasst *RK* 23.03.2005 von
-- mamje
Mehl, Salz, Eier, Milch und zerlassene Butter im Mixer zu einer glatten Masse schlagen. 30 Minuten ruhen lassen. In einer gebutterten Pfanne (Durchmesser 24 - 26 cm) 4 dünne Pfannkuchen ausbacken. Quark mit Eierlikör schaumig schlagen. Die Creme auf die Crêpes streichen, die dann dünn aufgerollt werden. Mit frischen Früchten garnieren und Puderzucker bestäuben.
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mamje - 03.07.2005 - 11:42
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