Essen mit Freude
Süße Waffeln
Titel: Buttermilch-Waffeln
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Buttermilch-Waffeln
Kategorien: Waffel, Süss, Buttermilch
Menge: 12 Stück
2 Essl. Butter oder Margarine
300 Gramm Mehl
2 Pack. Vanillezucker
2 Essl. Zucker
1/2 Pack. Backpulver
1 Prise Salz
400 ml Buttermilch
3 Eier
1 Essl. Butterschmalz fürs Waffeleisen
Puderzucker zum Bestreuen
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 15.06.2005 von
-- mamje
1. Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
2. Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander etwa 12 goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
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mamje - 24.06.2005 - 14:43
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