Essen mit Freude
Getränke mit Alkohol
Titel: Fliederbeerensaft
Fliederbeerensaft
4 Liter Fliederbeeren in 2 Liter Wasser werden 10 Minuten gekocht, in einen Beutel oder Tuch zum Ablaufen geschüttet. Am nächsten Tag setzt man den Saft mit 1 Tasse Essig, etwas Nelken, 3 Stangen Zimt und 3 Pfund Zucker aufs Feuer und läßt ihn solange kochen, bis sich kein Schaum mehr bildet. Noch heiß in Flaschen füllen u. zukorken. Will man ihn später gebrauchen, Branntwein nach Geschmack.
Inge - 21.06.2005 - 21:45
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