Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Gewürzkuchen
Gewürzkuchen
Zutaten:
125g Butter
300g Zucker
5 Eiweiß
5 Eigelb
300g Mehl
125g Schokolade
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Nelken
1 Messerspitze Muskat
1 Tasse Milch (1/4 )
1 1/2 P. Backpulver
Zubereitung:
Butter, Zucker u. Eigelb rührt man schaumig. Dann gibt
man nach und nach die übrigen Zutaten (d. Schokolade
wird gerieben ), zuletzt den steifen Eierschnee zu füllt
die Masse in die vorbereitete Form und bäckt sie.
Backofeneinstellung: Gas Herd 2-3
Backzeit: etwa 60 Minuten
mann kann auch noch Nüsse und Rosinen rein tun.
Inge - 08.08.2003 - 03:09
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