Essen mit Freude
Süße Waffeln
Titel: Mohnwaffeln
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Mohnwaffeln
Kategorien: Waffel, Süss, Mohn
Menge: 1 Rezept
100 Gramm Mohn (Varianten: Brotgewürz, Koriander, Fenchel,
-- Anis)
250 ml Milch
4 Eier
50 Gramm Butter
300 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Messersp. Salz
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 11.05.2005 von
-- mamje
Den Mohn in der Milch aufkochen und ziehen lassen. Eigelb mit der Butter verquirlen. Mehl und Backpulver vermischen. Mit der Milch unter die Ei-Butter-Mischung heben. Eiweiß und Salz zu Schnee schlagen. Unter die Mohnmasse ziehen. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen.
Auskühlen lassen und zurechtschneiden.
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mamje - 08.06.2005 - 13:21
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