Essen mit Freude
Geflügelgerichte
Titel: Bressot-Pfanne
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Bressot-Pfanne
Kategorien: Geflügel, Pute
Menge: 4 Portionen
4-6 Putenschnitzel
2 Becher Kräuter Bressot (große Becher)
2 Ecken Sahne-Schmelzkäse
2 Becher Saure, stichfeste Sahne
2 Becher Süße Sahne
1 Glas Champignons in Scheiben (großes Glas)
1 Tüte Zwiebelsuppe "Meisterklasse" (Maggi)
Salz, Pfeffer
Etwas Butter
============================== QUELLE ==============================
aus meiner Zettelwirtschaft
-- Erfasst *RK* 22.03.2005 von
-- Christa Gabler
Die Putenschnitzel in gleich große, nicht zu kleine Stücke schneiden,
mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter-Bressot, Schmelzkäse, saure +
süße Sahne und das Zwiebelsuppenpulver gut miteinander vermischen,
so daß eine glatte Masse entsteht. Zuletzt die Champignons unter
diese Masse rühren. Die Masse in eine große, gefettete Auflaufform
geben und die Putenschnitzel so hineindrücken, daß sie gut bedeckt
sind. Für ca. 45 Min. in den vorgeheizten Backofen (200 Grad) geben,
bis die Käsemasse goldbraun überbacken ist. Dazu schmecken Spätzle
und frischer gemischter Salat!!!
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heimischer-Herd - 30.05.2005 - 17:35
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