Essen mit Freude
Modetorten
Titel: California Kuchen
California Kuchen
Menge: 1 Kuchen
185 Gramm Mehl
95 Gramm Butter
65 Gramm Puderzucker
1 Eigelb
1 Essl. Milch
60 Gramm gem. Mandeln
60 Gramm Semmelbrösel
9 Ananasringe
3 Eier
100 Gramm Zucker
1/8 Liter Sahne
40 Gramm Mandelblättchen
50 Gramm Rosinen
Die Zutaten rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Folie wickeln, 60 Min.
kühlen. Auf einer gefetteten und bemehlten Springform gut andrücken.
Mehrmals einstechen. Mandeln mit Semmelbröseln mischen, auf dem Teig
verteilen. Die gut abgetropften Ananas achteln, den Boden ringförmig damit
belegen. Eier, Zucker und Sahne verquirlen, über die Ananas gießen. Mandeln
und Rosinen darüberstreuen.
Bei 200° ca. 50 Min. backen.
Inge - 07.08.2003 - 23:55
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