Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Pikante süße Mandeln
Glutenfrei
Hallo Zusammen
Bin ein wenig auf geschmissen, weiß nicht in welche "Sparte"
Pikante süße Mandeln
50 ml Soja-Sauce ( Tamari )
1 El Zucker / Vollrohrzucker
50 g Ganze Mandeln (z.B. kalifornische)
Soja-Sauce und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen,
Mandeln zugeben und unter ständigem Rühren einkochen, bis die
Mandeln von einer sirupartigen Zuckerschicht umgeben sind. Auf
leicht geölter Alufolie abkühlen lassen (Vorsicht sehr heiß!).
nehme es als "leckerli" dann gleich 4 x die o g, Angaben.
Es ist gut als Salatzugabe, aber auch
bei Süß- sauren Gerichten passt es ,
Sehr vielseitig zu verwenden.
gefunden bei Spar Haushalts-Journal 9/10 2000 S.8. + getestet
MfG
Hans
Hans60 - 07.05.2005 - 10:23
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