Essen mit Freude
Süße Waffeln
Titel: Mandelwaffeln an Preiselbeeren
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel:
Kategorien: Waffel, Süss, Mandel
Menge: 1 Rezept
=============================== TEIG ===============================
200 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Teel. Vanillezucker
4 Eier
250 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
100 Gramm Mandeln
250 ml Milch
1 Messersp. Salz
============================ DEKORATION ============================
200 Gramm Sahne
2 Essl. Zucker
1 Essl. Vanillezucker
2 Essl. Preiselbeeren
1 Teel. Zitronensaft
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 17.02.2005 von
-- mamje
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Salz beifügen. Mehl und Backpulver über die Butter sieben. Gemahlene Mandeln beigeben. Milch einrühren, bis der Teig glatt ist. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und zurechtschneiden. Zum Garnieren Sahne mit dem Zucker und Vanillezucker steifschlagen.
Abgetropfte Preiselbeeren mit dem Zitronensaft unter die Sahne ziehen. Waffeln damit dekorieren.
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mamje - 14.03.2005 - 15:48
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