Essen mit Freude
Nudel- & Kartoffelgerichte
Titel: Gebackenes Kartoffel-Lauch-Gemüse
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Gebackenes Kartoffel-Lauch-Gemüse
Kategorien: Auflauf, Kartoffel, Lauch
Menge: 4 Personen
4 groß. Kartoffeln (fest kochend)
1 Lauchstange
Salz, Pfeffer
100 Gramm Butter
Petersilie für die Deko
============================== QUELLE ==============================
freundin
-- Erfasst *RK* 28.02.2005 von
-- mamje
1. Den Ofen auf 210 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in etwa 2 mm dünne Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Kartoffel- und Lauchscheiben mischen, salzen und pfeffern.
3. Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Gemüse hineingeben. Die restliche Butter in einem Topf zerlassen und gleichmäßig über die Kartoffel-Lauch-Mischung gießen. Im Backofen in etwa 25 Minuten goldgelb backen.
4. Die Form herausnehmen und das Kartoffel-Lauch-Gemüse auf vorgewärmten Tellern anrichten. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
Pro Person: 330 kcal, 21 g Fett Zubereitung: 60 Minuten
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mamje - 13.03.2005 - 21:28
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