Essen mit Freude
Exotische Gerichte
Titel: Ras El Hanout
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Ras El Hanout
Kategorien: Würzmischung
Menge: 4 Personen
2 Teel. Schwarze Pfefferkörner
Je 1 TL Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt und Koriander
-- (alles gemahlen)
Je 2 Prisen Muskatnuss und Cayennepfeffer
Je 4 Kardamomkapseln und Nelken
============================== QUELLE ==============================
freundin
-- Erfasst *RK* 28.02.2005 von
-- mamje
So geht's:
1. Alle Zutaten in einem Mörser fein zerreiben. Ideal zum Würzen von Gemüse.
Zubereitung: 5 Minuten
Würzmischungen Klassische Gewürzmischungen, wie Ras el Hanout und die Würzpaste Chermoula, machen aus Fisch, Fleisch und roten Linsen ein aromatisches Festmahl
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mamje - 13.03.2005 - 21:26
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