Essen mit Freude
Salate
Titel: Nudelsalat mit Erbsen, Champignons und Mandarinen
Nudelsalat
500g Nudeln (Gabelspaghetti)
1 Dose Erbsen
1 Dose Champgnons
ein halbes Glas Gurken
1 Fleischwurst
8 Eier
1 Dose Mandarinen
dann noch:
Majonaise
Gurkensaft (Essig)
Mandarinensaft
Senf
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Nudeln nach Anweisung kochen und abkühlen lassen.
Erbsen und Champignon abtropfen lassen.
Eier kochen, abkühlen, pellen und kleinschneiden oder Scheiben
Gurken und Fleischwurst in Stückchen schneiden.
Mandarinen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
Wenn die Nudeln abgekühlt sind, alles miteinander vermengen und aus den restlichen Zutaten die Soße herstellen.
Alles miteinander vermischen.
Jule1986 - 10.03.2005 - 14:59
www.EssenMitFreude.info