Essen mit Freude
Mikrowelle
Titel: Scampi in Weinsud
Scampi in Weinsud
500 g Scampi (roh in der Schale),
1/8 l Weißwein,
1 Stück unbehandelte Zitronenschale,
einige Fenchelsamen
Scampi waschen, evtl. Darm herausziehen. Weißwein, Zitronenschale
und Fenchelsamen in eine Schüssel geben und bei 600 W erhitzen. Die
Hälfte der Scampi in den Sud geben. Zugedeckt bei 600 W 3 Minuten
garen. Aus dem Sud nehmen und warm stellen. Die restlichen Scampi
genauso zubereiten. Scampi auf vorgewärmte Teller legen, mit etwas Sud
beträufeln. Mit Baguette servieren.
Inge - 18.02.2005 - 03:19
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