Essen mit Freude
Süße Muffins
Titel: Dehia - Muffeins
Dehia - Muffeins GF
12 Stück
je 100 g Buchweizen, Mais + NT- Reis gem
50 g Mohn gem.
0,5 Tl Anissamen mit gem.
1 Tl Korianderkörner gem
0,5 Tl Salz
50 g Vollrohrzucker
1 Tüte (17 g ) Weinsteinbackpulver
350 g = 400 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Fett oder Papierförmchen, für 1 Blech
erst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann das Wasser dazu, verrühren.
1 Backblech = 12 Muffeins , einfetten, Teigmasse verteilen.
In den kalten Backofen, 160° C Umluft , 30 min backen.
Bei Ober- + Unterhitze , vorheizen ca 180°- 190° C, + 14- 18 backen.
Eigenes Rezept , 12.02.2005
MfG
Hans
Hans60 - 17.02.2005 - 15:56
www.EssenMitFreude.info