Essen mit Freude
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Titel: bei uns hat es das früher immer zu frisch gebackenen hefeklössen gegeben *mjam*
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98
Titel: Weinschaumsoße
Kategorien: Sauce, Süß
Menge: 1 Rezept
====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
1/4 Ltr. Trockener Weißwein
40 Gramm Zucker
Salz,
3 Eier
1/2 Zitrone
============================== QUELLE ==============================
wir kochen gut
-- Erfasst *RK* 08.06.2004 von
-- Christa Gabler
Wein, Zucker, 1 Prise Salz, Eier und abgeriebene Zitronenschale.
Alles in einm völlig fettfreien Emailtopf oder Tontopf mit einem
Schneebesen verschlagen. Im Wasserbad dickschaumig rühren, auf
keinen Fall kochen. Den Zitronensaft zuletzt zu geben.
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mamje - 02.02.2005 - 18:04
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