Essen mit Freude
Fleischgerichte
Titel: Schnitzel Bologneser Art
Schnitzel Bologneser Art 8-10 Personen
10 Schnitzel mit
Salz, Pfeffer, Paprika würzen.
600 g Hackfleisch und
2 Eier verkneten, würzen.
2 Dosen Champignons in Scheiben schneiden.
4 Becher Sahne
4 P. Bolognese-Fix
12 Scheiben Käse oder
200 g geriebenen Käse
Schnitzel in Fettpfanne legen, Hackfleischmass darauf streichen. Champignons darüber ver-teilen. Bolognese-Fix mit Sahne verrühren und über die Schnitzel gießen. Bei 200°C 30 Min. im Ofen backen, dann den Käse darüberstreuen und nochmals 10-15 Min. überkrusten lassen
Jule1986 - 14.01.2005 - 15:16
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