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| Zutaten für 4 Portionen:
Für die Nudeln: 500g Austern-Nudeln, 1EL Sonnenblumenöl, 1 Bund Frühlingszwiebeln,, 6 rote Chillischoten, ½ Salatgurke, ½ Bund Koriander, 50g geröstete Erdnüsse etwas Zink . Für die Sauce: 4EL Erdnussbutter, Saft einer Zitrone, Pfeffer. |