Essen mit Freude
Interessantes aus der Küche
Titel: Jahrestabelle für Salate u. Gemüse
Januar
Chicoree, Endiviensalat, Grünkohl, Lauch, Möhren, Rotkohl, Rosenkohl, Sellerie, Schwarzwurzeln, Weißkohl
Februar
Chicoree, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Lauch, Möhren, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl
März
Chicoree, Gartenkresse, Möhren, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Wirsing
April
Artischocken, Fenchel, grüner Salat, Mangold, Radieschen, Rhabarber, rote Beete, Spinat, Weißkohl
Mai
Fenchel, Gurken, Kopfsalat, Kohlrabi, Kresse, Möhren, Mangold, Radieschen, Rhabarber, Spinat, Spargel
Juni
Blumenkohl, Erbsen, große Bohnen, Gurken, Möhren, Kohlrabi, Spargel
Juli
Blumenkohl, Erbsen, große Bohnen, grüne Bohnen, Gurken, Möhren, Pilze, Rotkohl, Salat, Spinat, Tomaten, Zwiebeln
August
Essiggurken, grüne Bohnen, Gurken, Kohlrabi, Maiskolben, Mangold, Paprika, Pilze, Rettich, Rotkohl, Tomaten, Weißkohl
September
Auberginen, Blumenkohl, grüne Bohnen, Mangold, Möhren, Paprika, Pilze, Rotkohl, Spinat, Schnittbohnen, Sellerie, Tomaten
Oktober
Blumenkohl, Kohlrabi, Lauch, Mangold, Möhren, Rotkohl, Sellerie, Steckrüben, Tomaten, Wirsing
November
Blumenkohl, Möhren, Paprika, Rotkohl, Rosenkohl, Steckrüben, Sellerie, Weißkohl
Dezember
alle Kohlarten, Kastanien, Möhren, Rüben, Sauerkraut, Steckrüben
Markus - 29.07.2003 - 21:37
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