Essen mit Freude
Interessantes aus der Küche
Titel: Soßen binden
Soßen von Braten lassen sich kalorienarm und gesund andicken, in dem man Gemüse, wie z.B. Möhren, Sellerieknolle, Kürbis, Steckrüben, Zwiebeln, mit anbrät und mitgart. Ist der Braten fertig, wird das weiche Gemüse einfach mit dem Pürierstab sehr fein püriert.
Ausserdem gibt es der Soße einen feinen Geschmack.
Pätty - 17.10.2004 - 13:22
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