Essen mit Freude
Vegetarische Gerichte
Titel: Zucchini-Nudel-Pfanne/vegan
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97
Titel: Zucchini-Nudel-Pfanne
Kategorien: Nudel, Zucchini
Menge: 1 Person
1 Halbe Zwiebel, fein gewürfelt
Etwas Olivenöl
1 klein. Zucchini, gewürfelt
1 Handvoll Vollkorn-Bandnudeln
Gemüsebrühe
Gemischte (TK-) Kräuter nach Geschmack
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn - Leserin A. Schütz aus Hamburg
-- Erfasst *RK* 07.05.03 von
-- mamje
Zwiebel in Olivenöl kurz andünsten, Zucchiniwürfel hinzufügen, leicht anbraten, so viel Gemüsebrühe hinzufügen, dass die Würfel leicht bedeckt sind. Zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen, je nach Sorte in etwa sechs Minuten gar kochen. Zum Schluss Kräuter hinzugeben.
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mamje - 17.10.2004 - 02:13
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