Essen mit Freude

Vorspeisen
Titel: Angemachter Frischkäse
Hallo, viel besser und auch preiswerter als der gekaufte:



Angemachter Frischkäse Essen


Zutaten

3 Päckchen Doppelrahmfrischkäse
2 Bund Fühlingszwiebeln
Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer adM


Zubereitung


Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer stabilen Gabel zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln putzen und bis zum Grünen hin in Scheiben schneiden. Mit dem Frischkäse vermischen und mit viel Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse soll richtig rosarot aussehen. Wer es nicht so scharf mag, kann auch etwas edelsüßes Paprikapulver nehmen. Ich rühre immer noch einen wirklich kleinen Schuß Sahne mit unter.
Der Frischkäse schmeckt besonders gut auf in Scheiben geschnittenem Olivenbrot. Aber auch auf Weißbrot oder frischem, dunklen Brot.

Quelle: private Rezeptsammlung



Sehr zu empfehlen!

Gruß Maxi Juhu
1st-Maxi - 15.10.2004 - 00:57
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