Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Braune Egerlinge in Bierteig
Braune Egerlinge in Bierteig
3 TL Mehl
1 Ei
1 kleines Glas helles Bier
wenig Salz
500 g Braune Egerlinge, Stiele abdrücken
Backfett
Aus Mehl, Ei, Bier und Salz einen geschmeidigen, dickflüssigen Teig
zubereiten, die Pilze eintauchen, in heißem Fett schwimmend 3 Minuten
backen, einzeln herausnehmen, abtropfen lassen und leicht salzen.
Mit Mayonnaise und grünem Salat servieren.
Inge - 16.09.2004 - 19:26
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