Essen mit Freude
Gemüse & Beilagen
Titel: Basilikumtomaten
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Basilikumtomaten
Kategorien: Gemüse, Grillen, Tomaten, Vegetarisch, Deutschland
Menge: 4 Personen
4 Fleischtomaten
2 Essl. Olivenöl
1 Essl. Essig
1 Teel. Senf
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Teel. Frisches Basilikum
Kräutersalz
Schwarzer Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
Renate Husmann
Quelle: Jutta Grimm /
Vegetarisch grillen
Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade
verrühren. Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf
einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der
restlichen Marinade bestreichen Ebenfalls 3 Minuten grillen.
Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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mamje - 25.07.2003 - 10:08
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