Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Maiskuchen VI Veränderung
Extra Information: Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei + Vegan
Mais Kuchen VI Veränderung
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei + Vegan
250 g Mais mahlen
5 bittere Mandeln mahlen
100 g Kichererbsen mahlen
1 Prise Salz
2 El Kakaopulver (vergessen)
1,5 Tl ( 0,5 Tüte) Weinsteinbackpulver
6 El Rum 54 % +
250 g Zuckerrübensirup in ein Messbecher mit
Kohlensäurehaltiges Mineralwasser auf gießen ,
so das 600 ml Flüssigkeit entsteht, nicht weniger, der Kuchen wird sonst krümelig.
(voraus gesetzt, das der Mais frisch gemahlen wird,)
alles zusammen vermischen, + in eine mit Backpapier 24 cm Königsku-chenbackform gießen
in den kalten Backofen bei ca 145°C Heißluft ca 80-90 min backen, Nadel-probe
eigenes Rezept 18.02.2014 Hans
Hans60 - 18.02.2014 - 17:47
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