Essen mit Freude
Kuchen & Torten
Titel: Mais Kuchen VI
Extra Information: Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei
Mais Kuchen VI
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei
250 g Mais gem
5 bittere Mandeln gem
100 g Kichererbsen gem
1 Prise Salz
2 El Kakaopulver
1,5 Tl ( 0,5 Tüte) Weinsteinbackpulver
6 El Rum 54 % +
250 g Honig in ein Messbecher mit
Kohlensäurehaltiges Mineralwasser auf gießen ,
so das 600 ml Flüssigkeit entsteht, nicht weniger, der Kuchen wird sonst krümelig.
( voraus gesetzt, das der Mais frisch gemahlen wird,)
alles zusammen vermischen, + in eine mit Backpapier 24 cm Königsku-chenbackform gießen
ca 60 min , bei 160°C Umluft ohne vorheizen backen
ohne Umluft ca 20 -30 C mehr, dann vorheizen, + ca 45 min backen
da ich immer gleich zwei ab backe , wegen dieser kleinen Kuchen, lohnt sich sonst der Backofen ?
Grüße Euch
Hans
Hans60 - 08.06.2009 - 18:27
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