Essen mit Freude
Pikante Kuchen
Titel: Würziger Bierkuchen
Zutaten:
200 g Butter oder Margarine
200 - 300 g brauner Zucker
2 ganze Eier
400 g Mehl
1/2 Tl. Salz
2 Tl. Backpulver
1 Tl. Zimt
1/2 Tl. gemahlene Nelken
1/2 Tl. Lebkuchengewürz
200 g Walnüsse
200 g Trockenzwetschgen geschnitten
0,3 Liter Bier untermischen.
Zubereitung:
Butter, Margarine und Zucker zusammen schaumig rühren.
Eier, Mehl, Salz, Backpulver, Zimt, gemahlene Nelken, Lebkuchengewürz, Walnüsse und geschnittene Trockenzwetschgen unterheben.
Bier untermischen.
Den Teig in eine Springform füllen und bei 175 Grad ca. 60 Minuten Backen.
Markus - 05.08.2004 - 23:56
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