Essen mit Freude
Diverses
Titel: Hallo Sabrina, das habe ich mir irgendwie fast gedacht!
deshalb mein Vorschlag: nimm Agar-Agar das ist ein Produkt aus einer bestimmten Meeresalge und hat fast die gleichen Eigenschaften wie Gelatine.
Eine weitere Möglichkeit wäre Pektin zu nehmen z.B. Apfelpektin
Agar-Agar gibt es zum Teil im Lebensmittelhandel bei den Backzutaten oder im Reformhaus, Apfelpektin bekommst du z.B. von Natura um Reformhaus.
Mitunter bekommst du diese Produkte auch in Naturkostläden oder über einen Versand (Internet)
/edit:
das Apfelpektin hat eine ansich schon etwas gelblich Farbe - eignet sich deshalb vielleicht nicht so toll für die blaue Einfärbung
Purzeline - 04.08.2004 - 17:50
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