Essen mit Freude
Marmelade & Co.
Titel: Holunderbeer-Apfel-Gelee
Holunderbeer-Apfel-Gelee
3/4 Liter Holunderbeer-Saft
1/2 Liter Apfelsaft
1750 g Zucker
20 g Citropekt (Zitronensäure)
225 g Opekta flüssig
Den Saft mit dem Zucker und Citropekt unter Rühren zum Kochen
bringen. 2 Minuten durchkochen lassen. Dann Opekta flüssig ein-
rühren, kurz aufwallen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort ver-
schließen.
Inge - 16.07.2004 - 02:20
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