Essen mit Freude
Sonstige Rezepte
Titel: Doener Kebab Variante
Hallo
ist zwar nicht das Original, aber man kann
nicht alles haben 
Doener Kebab Variante
4 Personen
Zutaten:
1 Fladenbrot
500 g Gehacktes, halb und halb
6 EL Öl
1 große Zwiebel, gewürfelt
4 Weißkohl- und Rotkohlblätter, in feine Streifen
1 grüne Gurke, in feine Streifen
4 Tomaten, in halbe Scheiben
1 Eisbergsalat
Salz, Pfeffer, Paprika
Gemüsebrühe, Instant
Zubereitung:
Kohlblätter, Gurke und Salat mit etwas Brühe bestreuen und mischen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln krümelig
anbraten. Mit den restlichen Gewürzen bestreuen und knusprig braten.
Fladenbrot 4 Teile teilen und im Backofen kurz aufbacken. In jedes
Teil eine Tasche schneiden, mit einem Eisbergsalatblatt auslegen, mit
dem heißen Hackfleisch und dem Gemüse füllen. Schon fertig.
Achtung: Kleckergefahr !!
Harald - 24.06.2004 - 08:19
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