Essen mit Freude
Quickies
Titel: 15-Minuten-Pfanne
Zutaten:
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Paprikaschote(n), rot
250 g Hackfleisch
500 ml Brühe
125 g Nudeln (Gabelspaghetti)
evt. Saucenbinder
eine Packung Chinagewürz ( z. B. Maggi)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten.
Die Brühe angiessen und die Gabelspaghetti unterrühren. Chinagewürz hinzugeben.
Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder oder Soßenpulver (oder Mehl) die 15-Minuten-Pfanne andicken.
Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.
Markus - 16.06.2004 - 22:59
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