Essen mit Freude
Quickies
Titel: Spaghetti mit kalter Tomatensosse
Zutaten für 2 Personen:
3 große Fleischtomaten
1 Knoblauchzehe
1-2 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten brühen, häuten, Kernhaus entfernen, in Würfel schneiden. Knoblauch klein schneiden (nicht pressen). Basilikum hacken/klein schneiden.
Tomaten und Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spaghetti in eine große Schüssel geben, die Tomaten drüber geben, Basilikum oben drauf, kurz durchmengen, fertig.
Guten Appetit!
Helga
Helga - 14.06.2004 - 17:25
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