Essen mit Freude
Eis
Titel: Quarkeiscreme
Quarkeiscreme
ZUTATEN:
75 g Zucker,
1 Ei,
1 Päckchen Vanillezucker,
Salz,
zwei geriebene bittere Mandeln,
200 g Quark,
1/8 l Kondensmilch,
1/4 l Schlagsahne,
4 EL zerkleinerte Früchte
ZUBEREITUNG:
Zucker, Ei, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Mandeln und Quark elektrisch
schaumig schlagen, dabei ca. 1/8 l Kondensmilch zugeben. Steife Schlagsahne
und Früchte unterheben und gefrieren lassen. - Wird diese Eiscreme ohne
Früchte bereitet, kann sie nach dem Gefrieren mit gut gekühlter
Schokoladensoße übergossen werden.
Inge - 01.06.2004 - 14:05
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