Essen mit Freude
Eis
Titel: Nougat- Eis mit Krokant
Nougat- Eis mit Krokant
Menge: 4 Personen
* FUER DAS NOUGATEIS
100 ml Sahne
2 Essl. Erdnussmus
2 Essl. Akazienhonig
2 Essl. Kakaopulver
1/2 Teel. Vanillepulver oder Vanillerum
* KROKANT
50 Gramm Mandeln
1 Teel. Honig
1 Teel. Butter
Das NOUGAT-EIS :
Erdnussmus mit Honig, Kakao und Vanille verrühren. Sahne steif schlagen,
mit dem Erdnussmus mischen und einfrieren.
Nach etwa 2 Stunden das Eis in Scheiben schneiden und mit Krokant bestreuen.
KROKANT :
Die Mandeln grob hacken und in der trockenen Pfanne rösten. Honig
und Butter unter die Mandeln rühren und auskühlen lassen.
Inge - 01.06.2004 - 13:10
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