Essen mit Freude
Eismaschiene
Titel: Johannisbeer-Eis
Johannisbeer-Eis "Roswitha"
Das brauchen Sie:
500 g Johannisbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
150 g Zucker
4 EL "Echte Kroatzbeere"
250 ml Sahne
So wird es gemacht:
Johannisbeeren durchpassieren, mit dem Zucker verrühren. "Echte Kroatzbeere"
hinzufügen und die Sahne unterziehen. In die 10 Minuten vorgekühlte
Eismaschine füllen und 20-25 Minuten schlagen lassen. Wenn keine Maschine
vorhanden ist, die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das
Johannisbeer-Zucker-Gemisch ziehen. In ein Glasgefäß füllen, zudecken.
Sofort einfrieren.
Inge - 30.05.2004 - 14:52
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