Essen mit Freude
Eisgerichte
Titel: Gebackenes Eis
Gebackenes Eis
500ml Vanilleeis
1 kl. Glas Schattenmorellen (185g Abtropfgewicht)
Zitronensaft
Zucker
1 TL Speisestärke
90g Mehl
3 Eier
Salz
500g Fritierfett
1. 8 Eiskugeln abstechen, ins TK-Fach stellen.
Kirschen mit Zitronensaft, 2 EL Zucker und Stärke kurz köcheln.
2. Teig aus Mehl, Eier, Salz rühren.
Fett erhitzen.
Eis durch den Teig ziehen, im Fett fritieren.
Mit Kirschen anrichten.
Inge - 30.05.2004 - 10:48
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