Essen mit Freude
Eisgerichte
Titel: Brasilianischer Schokoladeneisbecher
Brasilianischer Schokoladeneisbecher
1 kleine Dose Ananas abtropfen lassen, würfeln
4 Gläschen weißer Rum darüber gießen
Saft und Rum auffangen
30 Minuten ziehen lassen
20 g Butter in der Pfanne schmelzen
50 g Mandelstifte hinzufügen und goldgelb rösten
300 g Schokoladeneis in Würfel schneiden
abwechselnd mit den abgetropften Ananaswürfeln auf vier Gläser
verteilen und Rum-Ananas-Saft darüber geben
1/4 l Sahne steif schlagen, Tuffs darauf spritzen
mit den Mandelstiften garnieren
Inge - 29.05.2004 - 23:00
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