Essen mit Freude
Eis-Sorbet
Titel: Pfirsich-Sorbet ohne Sorbetmaschine
Pfirsich-Sorbet ohne Sorbetmaschine
2 Portionen
50 g Sahne
50 g Zucker
4 sl Gelatine
3 Gelbe Pfirsiche; geschält
Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Pfirsiche pürieren und unterziehen.
In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
Inge - 27.05.2004 - 14:21
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