Essen mit Freude
Eis-Sorbet
Titel: Melonensorbet mit Erdbeeren
Melonensorbet mit Erdbeeren
4 Portionen
1 Honigmelone
100 g Honig
1 Prise Zimt
500 g Erdbeeren
Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem
Löffel auskratzen, mit dem Pürierstab fein zermusen. Dabei Honig
und Zimt zugeben. In einer Metallschüssel gefrieren lassen. Kurz vor
dem Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem
Eisportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in
Schälchen anrichten.
Pro Portion ca. 200 kcal
Inge - 27.05.2004 - 14:03
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