Essen mit Freude
Eis-Sorbet
Titel: Jasminsorbet mit Melone
Jasminsorbet mit Melone
• 5 TL LB-Grüntee Jasmintee
• ½ l Wasser
• ½ Melone (keine Wassermelone)
• Saft einer Limette
• 2 EL Akazienhonig
Den Jasmintee mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser aufgießen, nach ca. 3 Minuten abseihen und anschließend abkühlen lassen.
Fruchtfleisch von ¼ Melone pürieren und mit dem Tee, dem Limettensaft und dem Honig verrühren.
In das Tiefkühlfach stellen und halb gefrieren.
Die übrige Melone würfeln und mit dem Sorbet servieren.
Inge - 27.05.2004 - 13:42
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