Essen mit Freude
Diäten
Titel: Broccoli Gratin/WW
Broccoli Gratin
Dieses Gericht hat 6,5 Weicht Watchers Points. (700 kcal)
Zutaten für eine Portion :
250 g Broccoli
3 mittelgroße gekochte Kartoffeln
60 g Schwarzwälder Schinken
125 ml Milch (0,3%)
2 kleine Ecken Schmelzkäse (20-25%)
2 TL Senf (mittelscharf)
Muskat,
Salz
Zubereitung:
Broccoli in Salzwasser bißfest garen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Vom Schinken den Fettrand entfernen. Die Milch aufkochen und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Senf, Muskat (ganz wenig) und Salz abschmecken. Den Boden einer Auflaufform mit Kartoffelscheiben bedecken. Die Hälfte des Schinkens mit den Fingern auseinander rupfen und darauf verteilen. Den Brokkoli darübergeben und mit der Hälfte der Sauce begießen. Nun die andere Hälfte des Schinkens darauf vereilen und mit den restlichen Kartoffelscheiben bedecken. Mit dem Rest der Sauce begießen und im Backofen bei 180°C 20 Minuten überbacken.
Inge - 19.05.2004 - 20:03
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