Essen mit Freude
Süße Aufläufe
Titel: Süßer Reisauflauf
Zutaten:
250 g Milchreis
1 l Milch
4 Eier
100 g Butter
100 g Zucker
Zubereitung:
Die Milch zum Kochen bringen, den Milchreis ca. 30 Minuten unter Rühren darin kochen, bis ein Brei entsteht.
Butter, Zucker und 4 Eigelb unter den Brei rühren.
Die Eiweiß steif schlagen und unter den Brei ziehen.
Die Masse in eine Auflaufform füllen und bei ca. 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Tip:
Obstkompott jeglicher Art passt hervorragend dazu!
Guten Appetit!
Niggolasche - 12.05.2004 - 12:19
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