Essen mit Freude
Party- & Grillrezepte
Titel: Asiatische Marinade
Asiatische Marinade
Für Hähnchen, Schweinefleisch
3 Lauchzwiebeln, klein geschnitten oder 1 Zwiebel
1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) geschält und in dünne Scheiben
geschnitten
2 Zitronengrasstiele, klein gehackt oder die abgeriebene Schale
einer ½ Zitrone
2 EL Honig
80 ml asiatische Fischsoße oder Sojasoße
2 EL frischer Zitronensaft
1 EL Pflanzenöl
150 g Erdnüsse, fein gehackt oder grobe Erdnussbutter
2 EL Koriandergrün, fein gehackt
Salz,
schwarzer Pfeffer
Inge - 03.08.2003 - 14:51
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